우리 가족 건강59 다이어트 (1) 간헐적 단식 간헐적 단식이란 특정 시간대나 특정 날짜에 음식을 섭취하고, 나머지 시간대에는 완전히 굶는 식사 패턴 관리법이다. 살을 빼는 다이어트 방법으로도 쓰이지만, 건강을 개선하거나 과도한 식욕을 관리하는 방법으로도 활용된다. 이번 시간은 가장 대중적이며 성공한 방식 16:8 을 소개해 보려고 한다. 야식이 미치는 영향 수많은 과학자의 ‘하루주기 리듬’에 관한 연구들이 있다. 이런 연구 결과들에 따르면, 인간이 음식을 처리할 수 있는 능력은 하루의 규칙적인 3주기에 따라 변화한다고 한다. 즉, 우리는 하루 단위로 먹고 소화하는 섭취 주기, 음식의 일부를 흡수하고 사용하는 동화주기, 노폐물과 찌꺼기를 배출하는 배출 주기 이렇게 3주기로 이루어진다. 보통 8시간 주기로 이루어지며 특정 시간 동안에 보다 집중적으로 이.. 2023. 6. 28. 우리 아이 두뇌 발달에 좋은 음식 2)비타민과 미네랄 비타민과 미네랄은 체내에서 합성할 수 없기 때문에 음식으로 섭취해야 한다. 비타민과 미네랄은 우리 몸의 모든 조직, 기능에 영향을 미친다. 그렇기 때문에 결핍되면 몸 상태가 나빠지기 때문에 주의가 필요하다. 비타민과 미네랄은 우리 아이의 두뇌 발달과 집중력에도 영향을 미치는데, 비타민과 미네랄이 부족하면 몸 상태만 나빠지는 게 아니라 뇌 활동에도 변화가 생긴다. 뇌의 변화를 그대로 방치하면 마음의 병으로도 이어지게 된다. 그 중 특별히 강조되고 중요한 것은 비타민B군인데, 비타민B군은 우리 몸에 필요한 에너지를 만드는 일에 전면적으로 관여하는 영양소이다. 이번 시간은 뇌에 중요한 역할을 하는 비타민B군과 미네랄을 제대로 섭취하는 방법과 부족하면 어떻게 되는지 그리고 어떤 음식들이 있는지 알아보자. 뇌에 .. 2023. 6. 26. 우리 아이 두뇌 발달에 좋은 음식 1) 오메가-3 인간의 뇌는 수분을 제외하면 50%가 지질인데 아이의 뇌는 매일 성장하고 커지므로 필요한 지질의 양도 많아진다. 특히 없어서는 안 되는 것이 필수지방산이다. 필수지방산이란 신체를 구성하는 데 필요하나 체내에서 합성되지 않는 지방산을 말하며, 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산이 이에 해당한다. 대표적인 오메가-3 지방산으로는 EPA(에이코사펜타엔산), DHA(도코사헥사엔산), 알파-리놀렌산이 있으며, 오메가-6 지방산으로는 리놀산이 있다. 필수지방산은 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 한다. 필수 지방산의 결핍은 지질 섭취의 감소, 소화 장애 등에 의해 일어날 수 있으며, 이는 아동의 경우 성장을 지연시킬 수 있고, 피부염을 유발하거나 면역 기능 저해 및 상처의 회복 지연, 우울증.. 2023. 6. 24. 이전 1 ··· 12 13 14 15 다음
